sábado, 28 de abril de 2012

Lomo de cerdo con tocino y queso

 Esta receta es muy rica pero es alta en su contenido graso....en fin...de vez en cuando vale darse su gustito...
Lomo fino de cerdo depende de la cantidad de personas y el tamano del lomo, calculando a 3 rodajitas por persona y vamos a preparar una comida para 6 personas necesitaremos....
2 tazas  de vino blanco
1 tarrina de queso crema
media taza de crema de leche
tocino picado
paprika
sal y pimienta
aceite

En un sarten con un chorrito de aceite...sellamos los lomos salpimentados  junto con el tocino picadito...luego añadimos el vino blanco con el queso crema , moviendolo hasta que se derrita y se una todo...tapamos el sarten y dejamos que hierva hasta que se cocine el lomo y a su vez se espese la salsa...
Cuando estén listos, los separamos y los partimos en rodajas..mientras anadimos la crema de leche y la paprika hasta que se espese un poquito.
Banamos las rodajas de lomo con la salsa y servimos.

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