martes, 29 de diciembre de 2009

Dip de Hierbas

Este es otra receta de dip...bastante útil para las que andan a dieta o tienen amigas a dieta... asi que puede ser servido con pedacitos de vegetales como apio, zanahoria o lo que su imaginación le dicte..

Dip de Hierbas

Una taza de yogurt natural
1/3 de taza de mayonesa light
1/3 taza de queso crema
una cucharadita de mostaza
oregano
tomillo
hierbita o culantro
apio
albahaca
ajo picadito
cebollita blanca picada
perejil
sal y pimienta

Mezcle todo y revise la consistencia, por si le falte algo de mayonesa o yogurt o queso, debe de quedar cremosito...si encuentra mpas hierbas en su alacena o refrigerador , piquela y échesela...jajaja...

recuerde...la creatividad y su sazón son los ingredientes principales.....

domingo, 27 de diciembre de 2009

La primera receta... " Mousse de Atún"

Receta super fácil...para que la brinden a sus amigos...

1 lata de atún
1 sobrecito de gelatina sin sabor
1/3 de taza de agua
medio sobre de concentrado de pollo
media taza de mayonesa aprox
cebollita blanca picada
hierbita picada
sal y pimienta

En una ollita ponga el agua a calentar con el concentrado de pollo,...apáguela, jeje ,ponga la cebollita, la hierbita, el sobre de gelatina y disuelvalo bien con un tenedor....luego abra la lata, y vacíe el atún escurrido o no, y la mayonesa...revise la sal y un poquito de pimienta...a mi me gusta más la pimienta negra , más que la blanca...lo vacía en un molde pequeño y lo mete a la refrigeradora por unas 3 horas aproximadamente....luego....me contará cómo le fue...

un beso y hasta luego

Mafer´s Kitchen

Hola amigos....bienvenidos a mi blog... soy Mafer Cazón y me encanta la cocina entre otras cosas... en este espacio podremos compartir recetas, trucos y demás sugerencias culinarias...espero que lo disfruten...su amiga Mafer